首先我们来了解一下什么是奶茶利润,奶茶利润就是我们常说的一杯奶茶的利润,开一家茶未里奶茶店到底可以赚到多少钱和这个息息相关。奶茶利润高了我们可以赚的更多,那么是不是利润越高越好呢?不一定,利润高就代表着奶茶的单杯价格高或者制作成本低。
奶茶单杯价格高了的话,买的人自然就会少。奶茶制作成本低,成本低在哪里呢?如果低在了原料上面,用了劣质原料的话只有破坏奶茶的口感,对于口感不好的奶茶买的人自然也会减少,这样做只会砸了你的奶茶店的招牌。那么,我们应该如何提高奶茶店的利润呢?我们要掌握一点,就是合理。要明确顾客的消费上限在多少价位,从面方便奶茶的定价。利润可以分为毛利润和净利润。以茶未里奶茶为例,一杯奶茶的毛利润大概是50%左右,也就是说制作一杯奶茶的成本(配料、杯子、吸管以及包装等)的零售价的50%。通俗的来讲,也就是说你卖出去15块钱的奶茶,毛利润是7.5元钱。
每桌4人,餐位数就是40人;日接待人数,每桌按三人计算,就是144人;每日外卖人数20人,平均每份按20元计算,人均消费20元;初步一算,日营业额为3280元,月营业额98400元。粗略统计,茶未里奶茶的毛利率达到60%。
打造属于自己的品牌特色:品牌是奶茶产品的内在形象,奶茶有了好的品牌形象才能够很好的吸引顾客。而经营奶茶加盟店,需要在奶茶店铺的产品、装修以及服务方面去下功夫,才能将奶茶店打造的更好,呈现出自己的品牌感。
体现奶茶店的专业性:茶未里奶茶店的经营不可以只是打着专业的口号,做出来的茶未里奶茶产品和平常的奶茶店做的却没有差别,所以说,开茶未里奶茶店的技巧中要包括注重做奶茶的专业性。
不给顾客提供虚假信息:作为顾客,进店消费当然不希望店主打着虚假信息骗自己。这样一传十,十传百,就会对茶未里奶茶店造成很大的影响。
提交成功后,10分钟内,您将获得企业回复